تجهیزات پخت و پز آشپزخانه صنعتی

دستگاه دم کردن برنج صنعتیدر قسمت قبل در مورد خیس کردن برنج در قابلمه صحبت کردیم. به خاطر داشته باشید که دم کردن پلوپز در آشپزخانه صنعتی یک کار بسیار حرفه ای است که باید توسط پلوپز انجام شود.ماهیتابه یا سرخ کن صنعتیاز این دستگاه برای سرخ کردن انواع غذا استفاده می شود و قطعات آن به راحتی قابل شستشو و از بین بردن آثار روغن است. این ماهیتابه استیل بوده و کیفیت سرخ شدن در آن بسیار بالا خواهد بود.گریل گاز صنعتیکباب پزهای گازی و همچنین کباب پز زغالی عملکرد مشابهی دارند و در بسیاری از آشپزخانه های صنعتی و رستوران ها برای کباب پز استفاده می شوند. با توجه به منوی رستوران ها و آشپزخانه های صنعتی ایرانی، گریل های گازی یا ذغالی را هرگز نمی توان از لیست تجهیزات آشپزخانه های صنعتی حذف کرد.باربیکیو تابشی از لیست تجهیزات آشپزخانه صنعتیاگر می خواهید بوی کباب بدون عارضه باشد و چربی کباب به خوبی جذب شود، کباب تابشی بهترین گزینه برای شما خواهد بود. با کمک این دستگاه صنعتی می توانید بهترین پخت کباب را بدون دود و بوی آن داشته باشید. (البته توجه داشته باشید که با توجه به امکانات و حرفه ای بودن این دستگاه قیمت آن نسبت به مدل گازی یا ذغالی بیشتر است.) تجهیزات صنعتی...